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Lure' Langhe Arneis DOC

Lure' Langhe Arneis DOC

Descrizione

  • Provenienza: Vigneto di Arneis in Madonna Como nel comune di Alba. Esposizione Sud/Est.
  • Periodo di vendemmia: Metà settembre.
  • Superficie coltivata: 1,8 Ettari
  • Produzione per ceppo: 2 Kg circa
  • Note Colturali: Sistema di allevamento con metodo Guyot classico, con potatura media.
  • Densità media d'impianto: 4.000 ceppi ad Ettaro
  • Note Descrittive: È un bianco prestigioso di raffinata eleganza, che si fa apprezzare anche dai palati più esigenti. Il colore è giallo paglierino, con un profumo soave di fiori e di frutta fresca e un retrogusto amabile.
  • Vinificazione: Pressatura soffice, decantazione a freddo, fermentazione ad una temperatura massima di 18/20 °C.
  • Imbottigliamento: Inizio Primavera
  • Affinamento in bottiglia: Un mese presso il produttore
  • Durata presso il consumatore: Vino da bere durante l'annata per apprezzare a pieno la freschezza e i profumi.
  • Temperatura di servizio: 8°/10°C.
  • Abbinamenti gastronomici: Vino da inizio pasto ottimo come aperitivo e per accompagnare antipasti e pesce.
  • Conservazione: Mantenere la bottiglia coricata, al buio ad una temperatura di circa 15°/16° C. ed umidità del 80/85% circa.
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