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Lure' Langhe Arneis DOC

Lure' Langhe Arneis DOC

Beschreibung

  • Herkunft: Weinbaugebiet von Arneis in Madonna Como (in der Gemeinde von Alba) Lage Süd/Ost.
  • Erntezeit: Mitte September.
  • Angebaute Fläche: 1,8 Hektare.
  • Ertrag pro Weinstock: 2 Kg ungefähr.
  • Anbau: Klassische"Guyot" Methode, mit mittlerem Schnitt.
  • Durchschnittliche Anbaudichte: 4.000 Rebstöcke pro Hektar.
  • Beschreibung: Unser Langhe Arneis ist ein bedeutender Weiswein von feiner Eleganz, den selbst die anspruchvollsten Gaumen sehr schätzen. Seine Farbe ist strohgelb, sein Duft blumig fruchtig, der Nachgeschmack ist lieblich.
  • Weinherstellung: Sanfte Pressung, kalte Dekantierung; Gärung bei einer Temperatur von max. 18-20 °C.
  • Affination: 4 Monate in Edelstahl.
  • Abfüllung Anfang Frühling
  • Affination in der Flasche: Einen Monat beim Hersteller.
  • Verbrauch: Um die Frische und die Struktur des Weines vollends genießen zu können, empfiehlt es sich den Wein im Jahr seiner Herstellung zu genießen.
  • Trinktemperatur: 8° - 10°C.
  • Speiseempfehlung: Dieser Wein empfiehlt sich bei Vorspeisen als Aperitif oder als Begleitung bei Fischgerichten.
  • Lagerung: Flasche liegend und im Dunkeln lagern bei einer Temperatur: 15°/16°. Luftfeuchtigkeit ca 80/85%.
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